道の駅日記

本日、北海道は七夕です。

昨晩・・・ビアガーデンで飲み、帰宅してからもしつこく飲み・・・
二日酔いでボーっとしておりましたらメールを受信しました。

ブログのお友達が札幌にいらしているという事で夕方に我が家の近所の
ワンコの散歩コースで待ち合わせをしました♪



夕方といえども昨日から暑く、ワンコを川で冷やしながら待ちます。

人間も暑さ（と二日酔い・・・笑）にやられておりまして
川原横の地べたに座ってダラけておりましたら、お友達が到着♪

車から座ってるのが見えたとの事で、もっとシャッキリした座り方を
しておけば良かった（笑）
地面だからシャッキリも何もないけど(^_^;)



十勝の空から・・・も考えるの牛とろばさんです♪

念の為、申し上げておきますが・・・後ろの自転車でいらっしゃったワケではありません。
お車でお越しです。

川遊びで泥犬と化したワンコ・・・(^_^;)

汚れるのでお気をつけください（笑）

こんな所までお越しいただいてスミマセン～！！
札幌でお仕事があったそうで、帰り道にお立ち寄りいただきました。

散歩コースや川などを歩き、フィンちゃんが川で流れた話や食べ物の話。
十勝コーン炒飯とか枝豆サラダ麺とか中華ちらしとか、十勝は食べたい物が多い！！
などなど30分ほどお話が出来ました♪

カメラを持っていったんですが、ワンコがチョロチョロし過ぎてあんまり写真撮れなかったのが
悔やまれます～(^^ゞ

これから高速で帰られるという事で牛とろばさんをワンコと見送り帰宅。



実は・・・お土産にワインとバルサミコ酢、完熟トマトを頂いてしまいました。
イタリア料理のお店の隣に食材を扱っているお店があったとの事で
料理に使ってください♪と頂戴しました～(^^ゞ

先っちょがとんがっていて珍しい形のトマトです。
そして超完熟！！



ワンコも一口頂きました。

たっぷりのオリーブオイルとニンニク、プリッキーヌという唐辛子を軽く炒めて
刻んだトマトを入れてフレッシュトマトのパスタにしてみました～ヽ(^o^)丿



味付けは塩を少し入れるだけでシンプルなのに、トマトの味自体が美味しいから
とても濃厚な味がしました。トロっとした食感です。

これ、普通のトマトでも作った事があったんですが全然違います。
皮が薄い？柔らかいので気にならないし・・・何に近いだろう(ーー;)？
シャーベット状？それよりなめらかな感じです。

煮てる最中はこんな感じ。



トマトの形を残したかったので大きめにザク切りにしたつもりなんですが
とろけるのが早くてビックリしました。
カレーかっ（￣口￣；）！？という雰囲気です。

バルサミコ酢も早速開けて鶏肉に使ってみました♪



サッパリした味になりますね＾＾

ワインは来月の十勝・道東キャラバンの時に持って行こうと思います♪
キャンプ場でご一緒に飲みましょう～(^o^)丿□

牛とろばさん、本日はありがとうございました！！