道の駅日記

どちら~にしよう~かな♪神様のゆう通~り♪
あべべ~のな・す・び♪
この歌地域によって違うみたいですね(゜o゜)
この間ＴＶでやってました。

今日は旦那、デジカメのパンフに釘付け☆
おやぢさん、guitarbirdさん色々アドバイスありがとうございます。
たぶん近々買います(^^ゞ




一昨日の白菜の重ね蒸しの間にもう１個仕込んでおりました。

昨日の夕食は『タンドリーチキン』でございます。
実物を食べたことないので正解の味が全くわかりません。
ちなみに今日の夕食はＭＥＧＵさんお勧めのラーメン屋さん♪
大谷地にある、はる屋さんで辛味噌ラーメンを食べましたヽ(^o^)丿
お勧めはトン塩だったのですが１日１０食限定とのことで売り切れ（涙）



麺が固麺、辛さが思ったより辛くて辛いもの好きの私は
大満足いたしました。ありがとうございますm(__)m

さて、タンドリーチキンの材料ですが

鳥手羽…食べたい本数

タマネギ…半分
セロリ…１本
ヨーグルト…１／２カップ（ほぼ適当）
カレー粉…小さじ１くらい
レモン汁もどき…適当
チューブにんにく…ひとひねり
チューブしょうが…ひとひねり

塩コショウ…たくさん

作り方



手羽をフォークで刺しまくります。その後必要以上に塩コショウ。

タマネギ達をすりおろして混ぜるのですが面倒なのでミキサー使用。
ミキサー登場２年ぶりです。宝の持ち腐れもいいとこです。



ミキサー楽しい～♪ストレス解消になります。
バット（←本当はブラウニー用の型）に肉を並べて、野菜汁入れます。



作業終了～♪一晩寝かせます。

そして翌日、
ワタクシ、楽しみにしながら帰宅(^^♪
ＤＯの中に網をひき焼きました。



恒例のファイヤー♪楽しそうです。
今思えば、上火が少なかったと思います。
焼くのに時間かかりました。



３０分以上？途中、焦げてるかも？と蓋を開けましたが
上火が足りなかったのか全然真っ白(^_^;)

なんとか出来上がりました～。



一晩漬け込んだだけあって、お味は濃厚ヽ(^o^)丿
反省点はもう少し勢い良く火を炊けば、皮がパリパリに
なっていい感じになったのでは…と思いました～！

ワンコですか？

あたりませんよ～。
タマネギたっぷりですし(^_^;)