道の駅日記

鼻の横から泡が出てますが、大丈夫でしょうか。



Ｔシャツを作成した翌日、早速散歩に着ていきました。

暖かい日だったので、Ｔシャツはあっというまに泥だらけになり
なんだか虚しくなりました。

散歩中に出会ったジジイは犬を放牧していてウン○ほったらかし。
注意できない自分もちょっとダメ人間だなぁ、と落ち込みました。



散歩中の風景です。飛行機雲と鳥（後から名前判明、ツグミです。guitarbirdさんありがとうございます）


さて、今日はお休みなので、旦那の居ない隙にＤＯを拝借。
ユニのＤＯについてきたレシピを使ってパンを焼きました。

今日のメニューは『ホワイトバンズ』です。

＜材料＞
強力粉…３００ｇ　
ドライイースト…６ｇ　　　
砂糖…２５ｇ　　　　
塩…５ｇ
バター…２５ｇ　　　
ぬるま湯…１９０ｃｃ

＜作り方＞

ＤＯをプレヒートして火から下ろします。そこにバターを投入して溶かして
強力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れます。
上からぬるま湯を入れてかき混ぜます。
大きなボールが無いので、作り方は別な本を参考にいたしました。



もんで、叩いてなめらかになったら１つにまとめます。
↑しっかり練った方が美味しいと思います。練りが足りなかったです。

濡らしたキッチンペーパーを乗せて、温めたＤＯ蓋を乗せて１次発酵。

30分後→

膨らみました～。
これを打ち粉をしたまな板で小分けにして
底網とオーブンシートをひいたＤＯの中に並べます。
また、温めたＤＯ蓋を閉めて２次発酵、さらに３０分待ちます。

30分後→

膨らんだら、蓋をして加熱。下は消えるかも？という位弱火。
上は豆炭１５個。

短気のワタクシ、豆炭ファイヤーを一気にやってしまい
換気扇に届く勢いで炎が舞い上がりまして(ﾟﾛﾟ;!!ヒィー！

とっさに掴んだのが、ちびパン。
何をしようとしたんでしょう(-_-;)？自分でもよくわかりません。

しばらく立ちつくしていたら、やがて鎮火。

豆炭をご使用の際には、一個ずつゆっくり着火をお勧めいたします。

１０分毎に蓋を開けて中を確認しつつ、３０分後。

オモテウラ

出来ました～♪

裏返しにして気づいた事。



と、いう事は。



パンがはがれなーい！

いや、味は美味しかったんですが、くっついてて食べにくいです。
早速、また少し木に刺しておきました。

オマケ★今日のワンコ↓



パン食い競争♪ｂｙ　ＴＡＥＫＯさん